Ostras Caulín

Restaurantes

Caulin Alto s/n, Ancud, X Región, Chile

Ostras Caulín es un restaurante ubicado en Caulín Alto, Ancud, en la Isla de Chiloé, reconocido por su tradición en el cultivo y preparación de ostras chilenas. Con más de un siglo de experiencia, este lugar ofrece una experiencia gastronómica en un entorno natural privilegiado, rodeado de mar y diversas especies de aves.

El menú se especializa en ostras frescas, que pueden disfrutarse en distintos formatos, como al natural, a la parrilla, en sopa o en cóctel. Además, ofrecen otros productos del mar, como salmón ahumado de producción propia y pastel de jaiba. Para el postre, destacan opciones tradicionales como la leche asada y murtas en almíbar, acompañadas de infusiones y café.