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Excelente ocasión para conocer la rudimentaria vida diaria de un establecimiento de campo participando en forma directa de las tareas habituales.
Recorrimos el pueblo de La Junta desde lo alto, con la mirada, ascendiendo casi sin esfuerzo por una senda bien delimitada entre vegetación autóctona.
Un paseo por un pueblo con carácter e intención de cambios que atrae por su vida sencilla y pastoril, y mira hacia el turismo con entusiasmo.
Muy cerca del centro de La Junta existen varios rincones en los que la pesca es el lenguaje universal de los que visitan la zona.
Un baño termal en medio de un bosque natural, algo agreste, casi desconocido aún, es una aventura más de todas las que la zona nos ofrece a quienes deseamos vivir la naturaleza con plenitud.
Le dimos un valor agregado a nuestras vacaciones en familia visitando una fábrica de queso artesanal y aprendiendo esa técnica sencilla pero con sus secretitos.
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